El empresario estadounidense y magnate inmobiliario Zaya Younan siempre soñó con ser dueño de un castillo en la campiña francesa. En 2015, Younan no solo cumplió su sueño, sino que también compró cuatro castillos a gran escala y los convirtió en hoteles y resorts de lujo. A medida que continuó expandiéndose, adquirió otro castillo con un campo de golf, una empresa de puros y una bodega, y comenzó una marca de estilo de vida, La Grande Maison Younan Collection, que enfatiza el lujo al estilo europeo. El lema de la marca es «Todo el mundo merece una noche en un castillo».
A continuación se muestra una lista de los artículos de la colección La Grande Maison Younan en Francia.
Castillo de Beauvois
Situada en el corazón del Valle del Loira, la torre del castillo de Beauvois, un antiguo siglo XVth En el siglo XVII, el castillo renacentista era uno de los favoritos del rey Luis XIII cuando iba de caza a la región. El Chateau de Beauvois es ahora un hotel de cuatro estrellas y se centra en el lujo. 35 habitaciones y suites están amuebladas en 17th Antigüedades de estilo siglo con satén y brocado azul real, oro dorado y telas con estampado floral. Las comodidades incluyen máquinas Nespresso, bañeras y duchas independientes, minibares y televisores de pantalla plana.
El restaurante formal Luis XIII (que a menudo cenó dentro del castillo después de la caza) se encuentra en un hermoso entorno con pisos de mármol, una chimenea de piedra, obras de arte reales y candelabros de cristal, y una terraza al aire libre. El chef Régis Guilpain utiliza productos e ingredientes locales para crear su menú imaginativo. El menú actual «Sensation» es un espectáculo de cuatro platos, comenzando con foie gras de pato casero con peras, dos platos principales sopa de langosta y lubina con lentejas y fondant de ternera y paté de foie gras salteado y la pieza de resistencia. Un pastel de Saint Honoré recién inventado con sorbete de ruibarbo fresco y yogur.
Opulenta y robusta al mismo tiempo, la bodega tiene 59 pies de profundidad y almacena más de 50,000 botellas de vinos raros y de clase mundial. La bodega es lo suficientemente grande para grupos de hasta ocho personas para catas de vino y cursos exclusivos.
Los amantes de los cigarros se deleitarán en el Riad Cigar Lounge en una cueva con paredes de piedra, alfombras orientales, luz de velas y banquetes suaves. El salón ofrece puros El Septimo de primera clase, acompañados de una excelente colección de licores y digestivos.
El Chateau de Beauvois también tiene una piscina al aire libre y un área de descanso, instalaciones de spa al aire libre, canchas de tenis y baloncesto, senderos para caminatas en más acres de bosque y un área y equipo para jugar petanca, el juego tradicional francés con bolas de metal.
Castillo de Le Prieuré
El Château Le Prieuré se encuentra en lo alto de una colina cubierta de hierba y ofrece una vista incomparable del verde valle del Loira y su majestuoso río. La historia de esta pequeña joya con solo 21 habitaciones se remonta a 10thSiglo, cuando los monjes benedictinos establecieron su congregación en los terrenos del bosque para crear un lugar de culto pacífico. En el 19th En el siglo XIX, el Conde de Aupébin cambió la arquitectura para crear un castillo de estilo renacentista.
Las habitaciones, decoradas con opulencia, tienen acentos de seda y algodón en azul real, dorado y rojo oscuro, así como camas con dosel y muebles antiguos restaurados. Las habitaciones y suites de lujo de 300 a 500 metros cuadrados ofrecen una vista sin obstáculos del valle del Loira y los baños de mármol.
Le Castellane Bar & Lounge es un lugar relajante para disfrutar de una bebida o un cóctel en un ambiente lujoso de pisos de mármol, alfombras mostaza y negro, candelabros de cristal ornamentados y muebles de caoba.
Un elegante comedor con sillas capitoné, retratos, grandes candelabros y paredes de madera alberga el restaurante Le Castellane. El chef Richard Prouteau tiene un currículum, una educación y una enseñanza impresionantes en algunas de las mejores escuelas de restaurantes de Europa. Aporta su experiencia culinaria combinando platos tradicionales franceses con nuevas técnicas e ingredientes. Las especialidades del menú de mariscos incluyen caracoles locales rellenos de tocino, pescado John Dory al vapor con hinojo y jalea de limón, y pechugas de pollo con rebozuelos y pulpa de higo.
La carta de vinos incluye una selección de Saint-Emilion Cru de 2014, un Bordeaux Rosé y un Saint Emilion Blanc de la etiqueta de vino Younan.
También hay minigolf, un parque arbolado para pasear y una cancha de baloncesto y tenis en los terrenos del hotel.
Hotel Alexandra Palace
Un castillo formal del siglo XVII con una hermosa fachada de ladrillo y piedra caliza se ha convertido en el Alexandra Palace de cinco estrellas. En las inmediaciones de la ciudad de Niort, el histórico Poitiers y el puerto de La Rochelle, el hotel Alexandra Palace es el más grande de la colección francesa La Grande Maison Younan y está ubicado en 160 hectáreas de bosques y estanques vírgenes.
Un campo de golf de 18 hoyos hace que el hotel sea más un resort. El campo de golf multifacético incluye un campo de prácticas con 30 estaciones cubiertas, putting y chipping greens, pitch and putt con 6 hoyos (más de 400 yardas), una tienda profesional y vestuarios privados.
La decoración de las habitaciones de lujo es una mezcla de diseño francés clásico en algunas y moderno y sofisticado en otras. Todas las habitaciones tienen baños de mármol italiano con bañeras Lanvin y productos de belleza. La suite presidencial ofrece más de 5,000 pies de lujo desenfrenado con impresionantes muebles antiguos franceses, además de una sauna privada y baño de vapor. Una terraza de piedra de 100 metros con vista al campo de golf es la guinda del pastel de esta suite especial
Comer y beber al aire libre en la terraza bajo las sombrillas blancas con vistas al césped y los frondosos árboles en los meses más cálidos es un placer especial. El chef Ludovic Dumont, que ganó el primer lugar en la versión francesa del reality show de Masterchef, lo invita a la mesa de su chef en el restaurante Le Daniels. Puede preparar un menú de degustación de cinco platos con vinos a juego y adaptar un menú si tiene solicitudes especiales o alergias alimentarias.
El comedor interior está decorado con buen gusto y tapizado con sillas de brocado azul y tela Toile de Jouy. Las mesas están decoradas con fina porcelana blanca, mangos de cristal fino y manteles blancos afilados como navajas.
La Sala Cognac es una sala pequeña y acogedora dedicada a la bebida del mismo nombre, el coñac y los puros. Se pueden organizar catas de coñac privadas.
Domaine de Vaugouard
Un castillo construido en 1750 para el coronel de Salis Samad pasó a manos de su sobrino, el barón Henri de Triqueti, cercano a la familia del rey Felipe. Más tarde ofreció la propiedad al hijo del rey, el duque de Orleans, para usarla como coto de caza.
Hoy el Domaine de Vaugouard es un hotel de cuatro estrellas con piscina al aire libre, spa y campo de golf, rodeado por un enorme bosque.
El Domaine de Vaugouard está a solo una hora de París y la ciudad de Orleans, lo que lo hace perfecto para un fin de semana o unas vacaciones durante la noche.
El chef Laurent Legivre, que trabajó en el Hotel Ritz de París, ahora está poniendo su energía creativa en el menú de mariscos en Les Saules. Langosta y cilantro gratinados, lenguado frito y carpaccio con enormes langostinos asados y un aderezo de cítricos son solo algunos de los deliciosos platos de la carta.
Las habitaciones superiores, de lujo y estándar están disponibles en el castillo principal y en las alas exteriores. También hay una selección de habitaciones dúplex. Todas las habitaciones tienen bañera, minibar, TV de pantalla plana y WiFi gratuita.
Los tratamientos de spa incluyen un masaje tradicional tailandés con aceites esenciales, reflexología y tratamientos faciales. El spa también incluye un gimnasio.
La piscina climatizada (una rareza en Francia) está llena de tumbonas y tiene un restaurante completo y un menú de bebidas.
Un campo de golf de 18 hoyos con una longitud de cuatro millas tiene un campo de prácticas, un green y un green de lanzamiento, un bunker de entrenamiento y un pitch and putt.
El hotel también ofrece una pista de tenis y alquiler de bicicletas.
Hotel San Martín
El Hotel Saint Martin es el hotel más pequeño de La Grande Maison Younan Collection y tiene solo 13 habitaciones y suites. A medio camino entre Poitiers y La Rochelle, el Hotel Saint Martin fue una vez una escala en la peregrinación espiritual de Santiago de Compostela, que conducía a través de Francia y luego a España.
Arquitectónicamente, el Hotel Saint Martin se asemeja a una mansión en medio de 100 hectáreas de bosque y bordea el río Sèvre Niortaise.
Las habitaciones superiores están decoradas en un paladar de azul oscuro y chocolate y ofrecen vistas al río y al jardín. Las paredes de piedra vista y las vigas de madera en el techo dan un encanto adicional a la suite dúplex con sala de estar y dormitorio en la planta superior.
El restaurante Les Logis tiene un ambiente acogedor y una enorme chimenea de piedra. La chef local Charlotte Barreteau prepara un menú elegante y abundante que combina la cocina casera francesa y platos gourmet creativos. Sus platos típicos son un tartar de ostras de Bretaña, queso camembert tostado con manzanas y avellanas, foie gras de codorniz con pasas, paleta de cordero con cilantro y hummus y, de postre, una irresistible crème brulée con melocotones tostados y tomillo. El almuerzo y la cena también se sirven en la terraza al aire libre con vistas al bosque.
También hay una piscina climatizada al aire libre con restaurante y servicio de bebidas y alquiler de bicicletas.
Los servicios y ofertas adicionales para los huéspedes de los hoteles La Grande Maison Younan Collection en Francia incluyen alojamiento y servicios para bodas, reuniones de negocios (algunos de los hoteles tienen salas de seminarios), retiros corporativos y reservas privadas. También se ofrece servicio de catering en la recepción.
La Grande Maison Younan Collection se ha ampliado para incluir un hotel resort, Malibu Foz, en la ciudad costera de Figueira da Foz, Portugal, cerca de Lisboa, fuera de Francia, y planea tener más hoteles en Europa en un futuro próximo.
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