Santa Fe, Nuevo México, es la meca de los artistas. La creatividad está respaldada por una increíble cantidad de estudios y galerías de arte. Si bien esta escena está bien documentada, puede ser el arte gastronómico en el que Santa Fe realmente brilla. Por habitante, Santa Fe es definitivamente el mejor restaurante de Estados Unidos y quizás del mundo. Estas experiencias culinarias seguramente ofrecerán una selección única de experiencias en el suroeste y en el paladar.
Terra en las cuatro estaciones
La comida en el complejo no siempre está a la altura en comparación con los restaurantes independientes. Sin embargo, Terra at the Four Seasons podría estar en cada esquina y prosperar con sus giros y vueltas en la cocina que tiene raíces locales. El conjunto incluye asientos en el interior y al aire libre con vistas al valle y las montañas al oeste. El Chile Relleno del chef Autenrieth es vegetariano y extraordinario con un toque de especias del mundo. La carne local y el bisonte completan el extenso menú. En el jardín terra también se puede cocinar y cenar en privado.
Sassella italiano
La variedad de platos del norte de Italia combina perfectamente con Sassella, a solo cuatro minutos a pie de la plaza del centro. Aquí la cocina tradicional se combina con algunas cosas del suroeste, como la serpiente de cascabel y la ensalada caprese de jamón y melón. Gracias a la extensa carta de vinos italianos, obtienes la bebida perfecta independientemente del plato. Cualquier filete o risotto es excepcional y es posible que desee volver a su alojamiento con un Alpha Romeo.
Comida histórica en La Plazuela
La Plazuela en el Hotel La Fonda ofrece cocina de Nuevo México que tiene raíces en la historia local. La habitación fue construida en 1922 como terraza interior, cubierta en 1968 y conserva su decoración original y sentido de lugar. Cene bajo el candelabro de hierro forjado y el follaje único, además de ventanas y murales pintados a mano. Obtienes de todo, desde trucha arcoíris frita hasta nuevos giros en enchiladas.
Toma un desvío de París
Clafoutis es la solución francesa para el desayuno y el almuerzo para demasiados burritos. Espere que un verdadero panadero francés prepare comidas con pan y pasteles. Gran cantidad de asientos en el interior y al aire libre, o simplemente puede elegir entre los enormes pasteles y las opciones prefabricadas para llevar que cambian un poco de un día a otro. Para el desayuno, cene con una tostada francesa hecha de soufflé o coco con frutos rojos.
El renacimiento de la comida mexicana
La auténtica comida mexicana ha experimentado un renacimiento creativo, y en ningún lugar fuera de la Ciudad de México la creatividad es más floreciente que en Sazón. El chef Fernando comienza la aventura con cuatro tipos de muestras de mole. Luego elige la proteína y él personalizará el mole y las verduras a tu gusto. Sazon es una experiencia gastronómica en 3-D, ya que cada plato tiene capas inesperadas e incluso diferentes temperaturas. Este es un ataque en toda regla a las papilas gustativas, ejemplificado por su firma Soupa de Amor. Varía desde espuma de nuez moscada / amaretto en la parte superior hasta cangrejos calientes en el medio y un abundante caldo de aguacate en la parte inferior.
Cabeza arriba, muévete …
Ya sea que se dirija al amanecer o al atardecer, el Cowgirl Cafe va desde el desayuno hasta la cena con un motivo divertido inspirado en los vaqueros. Para el desayuno, las migas favoritas de los lugareños o el burrito de desayuno es suficiente combustible para todos los días. Para el almuerzo o la cena, la Buffalo Burger con chile verde o la BBQ Brisket despertarán sus pensamientos sobre la variedad.
Restaurant Martin: donde la comida es arte
Si desea comida que se vea tan bien como sabe, entonces Restaurant Martin es el epítome de la comida que también es arte. Desde su apertura, ha estado entre los 10 mejores restaurantes en Santa Fe, testimonio de la excelencia combinada única de Martin en creatividad, presentación y sabor. Cada elemento del menú en su gama de cocina americana progresiva es mejor de lo que se describe. Desde ensaladas con hierbas de la huerta hasta postres que combinan continentes, sabores y temáticas, Restaurant Martin es como un auto de carreras culinarias con recorridos y velocidades perfectamente coordinados.
Nueva comida mexicana: conveniencia y autenticidad
Obtenga una excelente comida de Nuevo México que cumple todos los requisitos para la comida reconfortante en Tomasita, junto al complejo Railyard. Durante casi 60 años, todo se ha fabricado desde cero en el sitio. Tienen un cocinero que se especializa en sopapillas. La masa frita de harina caliente que va desde el desayuno hasta la cena. La fuente de atrisco le ofrece un auténtico relleno, enchilada de maíz azul y un taco de carne.
