Los 5 mejores hoteles rurales de lujo en Mallorca con buena comida

La verdadera Mallorca ofrece escondites y refugios rurales con encanto en un campo ondulado, algunos con la Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad como telón de fondo, y otros a solo un paseo en bicicleta de la costa. ¡Hay una buena elección!

El amor por la comida es sinónimo de Mallorca y hay pocos lugares en España donde puedas encontrar tantos sabores y una increíble variedad de productos locales en un espacio tan reducido. Los hoteles que hemos seleccionado exhiben esta cocina y productos locales y son lugares fabulosos para quedarse.

Retiro Rural Son Brull

La familia mallorquina Suau había sido propietaria de varios hoteles antes, pero el Son Brull Hotel and Spa debería ser siempre el indicado. El Son Brull Hotel & Spa está ubicado en un monasterio restaurado del siglo XVIII y combina la arquitectura histórica con un diseño elegante y moderno. El entorno rural es impresionante cuando se asoma al esplendor ocre que se encuentra en el campo a pocos minutos de Pollensa. El restaurante ´365´, dirigido por el chef Rafel Perelló y su equipo, ofrece un menú local para el almuerzo y la cena, que se sirve en la terraza exterior o en el interior, donde te sientas en medio de un lagar centenario que ha sido cuidadosamente restaurado.

El equipo de Son Brull asumió el desafío de cultivar la mayor cantidad posible de frutas y verduras para cuidar la cocina de Rafel. Incluso hay un viñedo en el lugar que ofrece a los huéspedes vino Son Brull.

Predi Son Jaumell Hotel Rural

El Hotel Rural Predi Son Jaumell está situado en el campo en el noreste de Mallorca y es un verdadero oasis de paz y tranquilidad. La propiedad del siglo XVII ha sido cuidadosamente restaurada y mejorada para crear un idilio rural impresionante. Al norte de la histórica ciudad de montaña de Artá ​​ya pocos minutos de algunas de las impresionantes playas de arena de Mallorca, la ubicación es difícil de superar.

Desde caminatas hasta paseos a caballo en el pintoresco paisaje hasta hacer un picnic en una de las bicicletas del hotel, tiene muchas opciones para elegir.

¡Y el chef sabe un par de cosas sobre comida! El chef Andreu Genestra, galardonado con una estrella Michelin, adora la comida mallorquina y tiene su característico restaurante en el hotel. La cocina del calibre del restaurante Andreu Genestra generalmente se asocia con ubicaciones de grandes ciudades, pero no en Mallorca. Una experiencia gastronómica inolvidable te espera a solo unos pasos de tu habitación de hotel.

Hotel Pleta de Mar hotel de lujo por naturaleza

El Hotel de lujo Pleta de Mar («Pleta» significa protección amurallada para las ovejas) es el nombre cariñoso de este hotel de lujo, que se encuentra a orillas del tranquilo rincón noreste de Mallorca. En un terreno que ha sido propiedad de la familia durante unos 800 años, la construcción de este hotel de lujo se armonizó con su ubicación en todos los detalles imaginables, aunque se aseguró que las paredes originales del redil estaban intactas y conservadas.

Este hotel combina a la perfección el lujo con la naturaleza. Las suites independientes están escondidas en medio del follaje natural. Los olivos maduros se integraron en el diseño y los prados de flores y los pastos largos forman el telón de fondo del área de la piscina.

Hablemos de la comida. «Sa Pleta de Marc Fosh» da a la comida rural un significado completamente nuevo. Marc Fosh, el único chef de España galardonado con una estrella Michelin británica, ofrece un menú a la parrilla de leña con productos locales mallorquines y mediterráneos que aportan un toque personal y ofrecen una experiencia gastronómica única en este entorno tan especial. El restaurante estará abierto para no residentes por primera vez en 2021.

Castell Son Claret

Este hotel de lujo, o debería decir castillo, se encuentra en las profundidades del campo, a solo unos minutos del histórico pueblo de Calvià. Ubicado en una granja de piedra arenisca del siglo XIV renovada, el hotel es verdaderamente romántico. Este es un lugar donde puede encontrar el tiempo para empaparse de la tranquilidad del campo rota solo por el ocasional repique de la campana de las ovejas en la distancia.

El equipo de cocina del hotel ha sido formado por Fernando Pérez Arellano (ex chef y poseedor de dos estrellas Michelin) y ofrece una experiencia gastronómica excepcional. El restaurante está ubicado en un entorno mágico en el patio central del hotel, donde se colocan las mesas en los meses más cálidos. La cocina se basa en la riqueza y abundancia gastronómica de las Islas Baleares y presenta un menú culinario que es inspirador y emocionante.

Fontsanta Hotel y Spa

Cerca de las salinas de Es Trenc en el sureste de Mallorca, el Fontsanta Hotel and Spa ofrece un estilo moderno y chic con una decoración minimalista y una bienvenida muy agradable. El baño termal natural es un gran atractivo y ofrece excelentes vistas del campo.

El restaurante, con techos abovedados y una chimenea para los meses más fríos y una gran terraza para los meses más cálidos, ofrece un menú tradicional mediterráneo y mallorquín de inspiración local y está dirigido por el chef Jhonatan Maldonado.

Él dice: «La cocina es una forma de alegrar el día de una persona. Para mí eso es algo increíble. Siéntate y prueba el menú y sucede algo mágico que te levanta el ánimo y te anima. Por eso soy chef . «Los platos son coloridos, una mezcla de platos culturales y aromatizados con Flor de Sal, sal marina de las salinas vecinas. Lo que podría ser más local.

Así que cuando llegue el momento de elegir su hotel para su próxima visita a Mallorca, visite el verdadero campo mallorquín y deje que los mejores chefs de la isla satisfagan su apetito.

Deirdre O’Connor es la directora general de MallorcanTonic. MallorcanTonic es un portal de reservas de información y hoteles de lujo que ofrece un conocimiento experto sobre la isla de Mallorca.

Si desea ser un blogger invitado en A Luxury Travel Blog para mejorar su perfil, comuníquese con nosotros.