A medida que nos acercamos al lejano faro de la libertad de viajar, la promesa de una exploración ilimitada alrededor del mundo y un pasaje seguro para quienes lo hacen, nuestra mente naturalmente se dirige a costas lejanas con playas polvorientas, aguas azules y estancias placenteras. Pero si bien los archipiélagos tropicales del Caribe y las Maldivas tienen su atractivo, hay una pequeña pero perfecta isla paradisíaca a 50 millas al norte de Escocia que alberga todo esto y mucho más.
Las islas occidentales (más conocidas como las «Hébridas Exteriores») viven con una abundancia de maravillas naturales, raíces celtas en las profundidades de las islas y una despensa gastronómica buscada por talentos culinarios de todo el mundo. Con vistas a los meses de verano y las largas horas de luz que traen consigo, opta por nuevos caminos con las inolvidables experiencias que nuestro equipo ha reunido a continuación.
Domina las resplandecientes olas en la escarpada costa norte de Lewis
La tranquila isla de Lewis tiene algunas de las mejores condiciones para surfear en Europa y está rodeada por un increíble contraste de olas desagradables y playas de arena blanca. Escocia ha sido durante mucho tiempo sinónimo de las condiciones épicas de la élite del surf. Muchos profesionales renuncian a las zonas más soleadas del continente con las espectaculares olas de las Highlands, pero viajan un paso más al norte y tienen muchas opciones para elegir.
La pequeña comunidad de escuelas de surf de las Hébridas ofrece acceso indiscutible a las playas vacías de la isla, instrucción experta y narración experta del paisaje circundante. Situada en el camino de las bajas y depresiones del Atlántico, Lewis es el límite noroeste de las excepcionales olas europeas. Por lo tanto, puede estar seguro de que producirá un surf de alta calidad constante.
Sumérjase en vieiras recién capturadas en Uig Pier
La mera idea de vieiras rellenas y de las Hébridas seduce el paladar de los conocedores de pescado de todo el mundo y hace que su paladar hormiguee. Atlantic Pantry of the Western Isles produce productos galardonados, y aunque puede encontrarlos en muchos platos con estrellas Michelin, no hay nada como sentarse junto al agua y ver a los pescadores locales hacer los suyos Descargue el transporte en el puerto y establecerse allí mismo entre los botes salados.
La humilde «Scallop Shack» de Uig es una de esas gemas menos conocidas. Sus vieiras se sumergen a mano (todos los días) y se arrancan de las aguas limpias y puras de las islas, lo que significa que probablemente sean las mejores que haya probado. Fritos y servidos con la galardonada morcilla Macleod Stornoway, los sabores permanecerán contigo mucho después de que te vayas. Para un placer adicional, disfrute de sus vieiras en la francamente impresionante playa de Uig Bay, que se encuentra a solo 6 minutos en automóvil del puerto. Mera felicidad de mariscos.
Escanee las olas en busca de ballenas en un emocionante paseo en bote rib
Sin temor a la caza furtiva, la contaminación del agua o la perturbación humana, el agua de color ginebra alrededor de las islas occidentales está llena de vida. Una experiencia increíble para los amantes de la naturaleza, así como para los entusiastas de la adrenalina, un rápido paseo en bote desde el puerto de Stornoway hasta el «Minch» es uno de los lugares de la lista de deseos.
Los recorridos en barco están acompañados regularmente por escuelas de delfines brillantes, familias de focas curiosas y nutrias marinas. y una manada de orcas conocida como West Coast Community, que permanece frente a la costa oeste de Escocia durante la mayor parte del año. Nuestro equipo también ha observado juveniles de rorcuales minke y el elegante vuelo de águilas y frailecillos durante sus visitas a las islas.
Apunte al Observatorio North Harris Eagle
Si bien se pueden encontrar «pieles» modestas en muchos sitios del National Trust en el Reino Unido, el extraordinario observatorio de la Isla de Harris ya no está restringido a los azúcares. En la base de Glen Meavaig, los visitantes pueden observar tranquilamente los vuelos diarios de la pareja residente de águilas reales que se elevan por el cielo.
Este asiento de primera fila de una de las aves más grandes y emblemáticas de Gran Bretaña es parte del Sendero de aves de presa de las Hébridas Exteriores más amplio y especial en muchos aspectos, pero no menos importante el hecho de que 20 de las 400 parejas reproductoras en Escocia viven en la isla (una las fortalezas con mayor densidad de Europa). El acceso al observatorio se realiza a través de un impresionante camino de 30 minutos a través del valle de la montaña y es mejor envolverlo contra los elementos con una botella de chocolate caliente (o un pequeño trago de whisky añejo) en la mano.
Sumérjase en la «historia y el misterio» de los menhires neolíticos
El encanto de las Tierras Altas e Islas de Escocia se ha relacionado durante mucho tiempo con su importancia arqueológica y su fascinante historia gaélica. La belleza natural de las islas occidentales es el hogar de ejemplos de antaño inmaculadamente conservados (ver Gearrannan Blackhouse Village), pero la exhibición más impresionante tiene que ser las Piedras de Calanais.
Esta colección de megalitos excepcionalmente bien conservada, de más de cuatro metros de altura y del legendario Stonehenge de Inglaterra, fue construida hace 5.000 años por residentes de la isla de Lewis. La “avenida” de estructuras de 83 m de largo, que indica una sociedad floreciente y progresista, forma la planta de una cruz y está llena de vislumbres de comunidades prehistóricas. El fantástico centro de información que acompaña a esta vista única se adentra en la historia de Calanais y constituye la base de su visita a las Hébridas.
Pesca de salmón salvaje y trucha de mar a orillas del río, lago o en barco
Desde junio hasta mediados de octubre, la pesca con mosca de las Hébridas para el salmón brillante y la trucha de mar de vientre completo es un tiempo de vacaciones placentero que combina lo mejor del impresionante paisaje y las habilidades culinarias de las islas. Hay una multitud de operadores experimentados listos para ofrecer consejos sobre equipos, tecnología, mareas y seguridad, listos para llevar a exploradores dispuestos a excelentes excursiones de un día.
Para aquellos que no están listos para meterse en el agua, hay una multitud de puntos calientes de las Hébridas para disfrutar del salmón ahumado recién hecho en la isla. Uig Lodge en el Western Lewis Strait tiene un proceso de curación único que ha recibido innumerables premios. Todos los peces provienen de granjas acreditadas por RSPCA en el Atlántico. Los deliciosos productos (y los de otros proveedores) se pueden probar en los impresionantes restaurantes de mariscos de la isla, un excelente acompañamiento para la vista de los alrededores.
Siempre que decida volverse loco en las islas occidentales, hay numerosas formas de agregar un toque de lujo a su aventura al aire libre. Alojamiento opulento en forma de castillos históricos en las Hébridas Exteriores, cabañas con vista al mar y mucho más.
Laura Dubois es directora general de Together Travel. Together Travel es un operador de casas de vacaciones de lujo que cubre las Islas Británicas.
Si desea ser un blogger invitado en A Luxury Travel Blog para mejorar su perfil, comuníquese con nosotros.
Deja una respuesta