Con sus escarpadas costas, ciudades conmovedoras, deliciosa cocina y vibrante cultura local, España es un paraíso para los viajeros. Tómese un descanso en primavera para disfrutar del sol casi garantizado y mucho menos multitudes. Desde los impresionantes melocotoneros de Aitona a principios de marzo hasta la feria del caballo de una semana en Jerez de la Frontera en mayo, la personalidad vibrante de España brilla.
Sigue el aroma del queso Idiazabal por el País Vasco
El norte menos visitado de España ofrece una belleza natural verde que ofrece algo para todos. San Sebastián se encuentra junto al Cantábrico, la capital del País Vasco y conocida en el idioma local como Donostia. Es una de las ciudades más bellas de España con mil años de historia aristocrática, llena de restaurantes que venden pintxos (tapas tradicionales vascas), restaurantes con estrellas Michelin y una cultura propia.
Justo en las afueras de San Sebastián se encuentra Idiazabal, una región única y encantadora como ninguna otra en España. La Ruta del Queso de Idiazabal es una delicia para los amantes de la comida y la naturaleza. Pasee por las pintorescas colinas y conozca a un pastor que pasó su vida en las montañas haciendo queso con leche cruda de oveja. Recompénsese con una degustación del famoso queso Idiazabal. Si todavía tiene hambre de conocimiento, aprenda sobre su historia en el pintoresco Ecomuseo del Pastoreo o en el Museo de los Pastores.
Después de un día ajetreado en el exuberante paisaje del País Vasco, retírese al Hotel de Londres y de Inglaterra, un palacio centenario que ha conservado su imponente elegancia hasta el día de hoy. La vista al mar ofrece una inmejorable vista panorámica de la bahía de La Concha. En el bar de temática náutica podrás disfrutar de todo mientras tomas un txakoli, una sidra vasca. Pasee por la Parte Vieja (casco antiguo) a tiro de piedra y pruebe pintxos mientras se maravilla con la iglesia más antigua de la ciudad, San Vicente.
Retirada a las escondidas ciudades mediterráneas de Cataluña
La remota costa de la Costa Brava se encuentra al noreste del País Vasco y está sustentada por rústicos pueblos de pescadores y pueblos en la cima de una colina con calles adoquinadas. Con una fusión de la influencia de la vecina Francia, esta región accidentada ha estado encantando a los visitantes durante siglos.
Cadaqués, la ciudad natal de Salvador Dalí y su familia, es una visita obligada para los fanáticos de la historia del arte y el surrealismo. En el museo de la Casa Portlligat, donde vivió y trabajó Dalí, explore las habitaciones de proporciones irregulares y los artículos especiales como huevos gigantes y cisnes disecados. Cada habitación tiene una vista de la bahía que inspiró muchas de las obras de Dalí.
Dé un paseo por el Parque Natural del Cap de Creus, que va desde Cadaqués hasta el faro, o contrate a un capitán de barco para descubrir las joyas secretas de las playas de la Costa Brava en las calas del parque. La costa rocosa y el agua turquesa crean un telón de fondo de ensueño para una puesta de sol inolvidable en el parque.
Una masía del siglo XVIII en Girona te da la bienvenida a Mas de Torrent después de un día ajetreado. En El Celler de Can Roca, que ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, los hermanos Roca han convertido la alimentación en una ciencia que reinterpreta los alimentos básicos tradicionales y al mismo tiempo sensibiliza sobre la sostenibilidad. Las reservas se abren con 11 meses de anticipación y desea un asiento con vista al tranquilo jardín interior.
Maravíllate con las flores del melocotonero en Aitona
Aitona es un poco al sur y al interior, donde cada primavera los melocotoneros florecen en un mar de rosa brillante. Descubre el impresionante espectáculo de la naturaleza en un tour guiado en bicicleta y haz una parada en la Ermita de San Juan de Carratalà para contemplar las vistas panorámicas del valle. El bello espectáculo tiene lugar en una ciudad fronteriza con las provincias de Cataluña y Aragón, donde la agricultura es la principal industria y los lugareños están orgullosos de su trabajo.
Hace una década, el Ayuntamiento de Aitona desarrolló un concepto denominado “Fruiturismo” que te acercará a la esencia del cultivo del melocotonero preservando el patrimonio, el paisaje y la cultura local de la comarca del Bajo Segre. Vuele sobre el valle en un globo aerostático o cene en un restaurante local donde recetas innovadoras y originales de melocotón endulzarán su paladar y su día.
En su camino de regreso a la costa de Barcelona, el paisaje de su destino en Cataluña se transforma dramáticamente de colinas a la arquitectura icónica de Antoni Gaudi. En el corazón de la ciudad, el Hotel Almanac se caracteriza por un entorno moderno y progresista que complementa el diverso encanto cultural de Barcelona en la puerta de su casa. Una visita al encanto rural y las joyas urbanas de Cataluña te dejará con las cosquillas rosadas.
Admira las impresionantes vistas de la Sierra de Tramuntana en Sóller
El encantador pueblo de Sóller se encuentra en las impresionantes montañas de Tramuntana en la tranquila isla de Mallorca y está lleno de fragantes cítricos y olivares. El Valle de Orange, como se lo conoce localmente, es el escenario perfecto para escapar de la ajetreada capital Palma. Disfruta de un vaso de zumo de naranja recién exprimido mientras observas a la gente en la Plaça Constitució, donde se encuentra la iglesia de Sant Bartomeu y un mercado semanal que atrae a gente de toda la isla. Si quieres estar más cerca del agua, súbete al tranvía que va de Soller a Port de Soller y da un paseo al atardecer por Horseshoe Bay.
Átese las botas para una caminata al pueblo mágico de Deia, donde florecen las flores de primavera. La temperatura suave es perfecta para esta caminata de tres horas con vistas espectaculares de la costa, pasando por bonitas granjas y parando en Cala Deia para nadar en las cristalinas aguas del Mediterráneo.
Enclavado en las colinas alrededor de Sóller se encuentra el Hotel Ca’s Xorc, que se transformó de un molino de aceitunas en una elegante finca mallorquina. Retírese a este oasis después de un largo día de caminata y disfrute de la maravillosa vista desde su casa de jardín. Elija entre un menú de delicias regionales y de temporada en el restaurante del hotel, que se sirve bajo la pérgola envuelta en buganvillas.
Ya sea que esté caminando por las montañas, disminuyendo la velocidad en el porche de un hotel o observando a la gente en la plaza, un viaje a Sóller lo despertará con las maravillas de la primavera en España.
Sumérjase en la vibrante cultura del sur de España en la Feria del Caballo de Jerez
En lo profundo del sur del país, Andalucía encarna la España de los estereotipos de muchas maneras: baile flamenco, guitarra española, festivales suntuosos y mucho vino y tapas. La Feria del Caballo o feria del caballo que tiene lugar en Jerez de la Frontera es un festival animado de esta fascinante cultura, con las antiguas tradiciones ecuestres de la región en el centro. El evento se extiende a lo largo de una semana en mayo y presenta jinetes con chaquetas cortas y vestidos con volantes que deambulan por las calles en majestuosos caballos. Vístete con trajes típicos de flamenco para disfrutar de la feria que los Jerezanos esperan cada año.
Una vez que haya vestido los nueves, acomódese en una caseta decorada con linternas de papel de colores brillantes llamada Farolillos y disfrute de un vino de jerez 7-Up Rebuito. Al caer la noche, el Parque González Hontoria se transforma cuando las luces titilan sobre nosotros y comienzan los flamencos.
No se puede perder una visita a la Bodega González Byass, que está marcada por cinco generaciones de historia. Descubra las complejidades del vino de Jerez mientras recorre las distintas bodegas y déjese inspirar por el orgullo que sienten los productores al elaborar su vino.
Una inolvidable excursión a Jerez se completa con una estancia en Casa Palacio Maria Luisa, un palacio exquisitamente restaurado que encarna la elegancia de tiempos pasados. Disfrute de su lujosa suite con vista a la plaza del pueblo y deléitese con una comida divina en el Lú Cocina y Alma, galardonado con una estrella Michelin. Para saborear España, Jerez es realmente inmejorable.
Anna Mascaro es la fundadora de Terracotta Travel. Terracotta Travel es una agencia de viajes boutique dirigida a viajeros de lujo que desean ir más allá de la guía e ir detrás de escena en todos los rincones del mundo.
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