Confíe en nosotros cuando decimos que Siem Reap no se trata solo de los notables templos de Angkor; realmente tiene mucho, mucho más que ofrecer. Habiendo llamado a Siem Reap nuestro hogar durante más de ocho años, nos sentimos bien calificados para guiarlo a una selección de experiencias únicas que seguramente lo impresionarán. Si pudiéramos darle un consejo a cualquiera que esté planeando un viaje a Siem Reap, sería extender su estadía y profundizar un poco más. Esto no solo le da más tiempo para explorar el increíble Angkor Wat, sino también muchos de los otros complejos de templos que conforman el Parque Arqueológico de Angkor. Además, puedes disfrutar de algunas experiencias bastante únicas que definitivamente no debes perderte.
Surca los cielos con Cambodia Balloon Adventures
Cambodia Balloon Adventures ofrece una experiencia nueva y única en el campo alrededor de Siem Reap. Son el primer operador de globos con licencia completa en surcar los cielos en Camboya, lo que significa que los visitantes de Siem Reap ahora pueden disfrutar de una perspectiva única de la vida en la auténtica campiña camboyana. Con vuelos diarios desde una selección de ubicaciones cuidadosamente seleccionadas y salidas tanto al atardecer como al amanecer, puede tomar su vuelo a la hora que se adapte a su horario para asegurarse de aprovechar al máximo su tiempo en Siem Reap.
Reserve con anticipación esta experiencia de «boleto caliente» en Siem Reap del 1 de diciembre al 31 de marzo. A medida que se eleva por encima de las aldeas, los arrozales y la jungla, es posible que incluso eche un vistazo a uno de los notables complejos de templos que salpican el paisaje camboyano. Busque Pre Rup, construido en el siglo X y dedicado al dios hindú Shiva. Poder ver esto desde arriba es un verdadero placer y verdaderamente único.
Experimente la gastronomía en Park Hyatt Siem Reap
Justo en el centro de la ciudad, Park Hyatt Siem Reap ofrece experiencias gastronómicas únicas que muestran el amor del chef Pisith Theam por trabajar con ingredientes orgánicos de origen local. Siéntese y déjese cautivar por el espectáculo de danza tradicional Apsara, donde bailarines altamente calificados lo guiarán a través de un viaje a través del mito y la leyenda, una práctica artística central en la historia y la cultura de Camboya. Cenará plato tras plato de excepcional comida jemer y cocina tradicional creada por el chef Pisith, uno de los expertos culinarios con más experiencia de Camboya.
Para una versión moderna y teatral de la cena, Park Hyatt Siem Reap alberga actualmente a Le Petit Chef. Cinco platos de deliciosa comida se presentan en una historia de proyección continua en 3D, completa con música temática, mientras que el chef más pequeño del mundo demuestra su cocina virtual aventurera directamente en su mesa. La maravillosa incorporación de la teatralidad jemer añadida del Chef Pisith hace de esta una experiencia culinaria verdaderamente única que no debe perderse.
Turismo responsable de elefantes en el Santuario de Vida Silvestre de Camboya
Camboya alberga varios santuarios de vida silvestre, santuarios designados para la conservación de la vida silvestre y sus hábitats. Desafortunadamente, a pesar de su estado ‘protegido’, muchos de ellos están amenazados por la tala ilegal y la caza furtiva, por lo que visitar y apoyar esta experiencia única en Siem Reap es aún más importante. En el campo de Camboya, a 100 km al norte de Siem Reap, se encuentra el Santuario de Vida Silvestre de Camboya, hogar de muchos animales rescatados, incluidos tres elefantes adultos. Una de estas magníficas criaturas es Kaavan, un elefante macho que estuvo en cautiverio en el zoológico de Islamabad en Pakistán durante más de 35 años. Se mudó a su nuevo hogar en 2020 y ahora puede disfrutar el resto de su vida siendo atendido y respetado por el destacado equipo de Cambodia Wildlife Sanctuary.
Cubriendo un área de 32,000 hectáreas, hay mucho espacio para Kaavan y dos elefantes hembra. Sarai-Mia (en la foto de abajo) y Di-Ploh también llaman hogar a este santuario junto con muchas especies nativas y en peligro de extinción. Se pueden ver venados, ibis gigantes, grullas, monos, gibones y varias especies de tortugas. Pasar tiempo aquí es una experiencia verdaderamente única que respaldará este valioso proyecto y garantizará la protección del medio ambiente.
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Auténtica comida de la granja a la mesa en Lum Orng
Haga un viaje por un polvoriento camino de grava roja escondido en las calles secundarias de Siem Reap y se encontrará en Lum Orng, la experiencia gastronómica de la granja a la mesa de Siem Reap. Ubicado frente a la escuela de cocina y la granja de Lum Orng, el restaurante está ubicado en una casa de troncos jemer convertida, iluminada por candelabros y con ventanas de vidrio del piso al techo que invitan a las vistas del jardín interior.
El chef Sothea crea artesanías que llama «Nueva cocina del Mekong» que celebran la comida jemer y tienen como objetivo preservar las tradiciones culinarias de Camboya, muchas de las cuales se perdieron cuando el brutal régimen de los jemeres rojos tomó el poder a fines de la década de 1970. Los ingredientes para los menús de degustación de varios platos provienen frescos de la granja o de otros proveedores locales o regionales. La versión moderna del chef Sothea de la cocina tradicional jemer lo lleva a un delicioso viaje culinario que celebra los sabores, la cultura y los productos de esta maravillosa tierra en cada bocado.
Un destino increíble en un país encantador, Siem Reap es considerado uno de los principales destinos turísticos del mundo. Un firme favorito en las listas de deseos de todo el mundo y aparece con frecuencia en los diarios de viaje, a menudo solo se menciona como una visita a los templos y poco más. Pero Siem Reap tiene mucho más que ofrecer. Nuestras cuatro experiencias únicas, junto con los numerosos hoteles maravillosos de la ciudad, los cafés geniales y los restaurantes inolvidables, aseguran que su estadía prolongada sea una que recordará durante mucho tiempo.
Paul Eyers es el fundador de Vegan Food Quest. Vegan Food Quest se ha convertido en especialista en viajes veganos de lujo a medida que continúa encontrando, comiendo y escribiendo sobre la mejor comida vegana del mundo.
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