En medio del pequeño pueblo de Portovenere, donde las aguas turquesas del mar de Liguria acarician la escarpada costa de Cinque Terre, se encuentra una joya arquitectónica llena de historia y esplendor. Bienvenido al Grand Hotel Portovenere, un oasis de paz y relajación. Dimora Storica – una propiedad histórica que una vez albergó el famoso monasterio de San Francisco – entre Liguria y Toscana.
Como único hotel de 5 estrellas en La Spezia y la región de Cinque Terre, el Grand Hotel Portovenere es el epítome de la elegancia y la sofisticación. Su presencia no sólo rezuma majestuosidad, sino que también sirve como portal hacia una verdadera experiencia italiana donde la historia, la cultura y el esplendor natural esperan ser descubiertos.
Salga de las concurridas calles y entre en los antiguos pasillos del hotel, donde el tiempo parece haberse detenido y los ecos de siglos pasados resuenan en cada pasillo. Construido originalmente en el siglo XVII, el edificio tiene una rica historia, ya que sirvió como hospital naval y sede del municipio de Porto Venere a mediados del siglo XIX. El antiguo complejo sufrió una notable transformación en 1975, convirtiéndose en un epítome de la hospitalidad de lujo antes de sufrir una importante renovación bajo una nueva dirección en 2014.
Los meticulosos esfuerzos de restauración en el Grand Hotel Portovenere han dado nueva vida al esplendor arquitectónico del pasado. Cada habitación rezuma belleza clásica, con techos abovedados de ladrillo rojo y una sutil mezcla de muebles contemporáneos, que ofrecen una yuxtaposición armoniosa del pasado y el presente. Algunas habitaciones tienen vistas panorámicas y terrazas privadas, lo que proporciona un punto de vista ideal para disfrutar de las espectaculares vistas del Golfo de los Poetas y del hermoso pueblo que se encuentra debajo. Y hay dos suites de lujo: Suite del Castello y Suite dei Poeti.
El Restaurante Palmaria está situado en el corazón del hotel y sirve delicias gastronómicas para el paladar más exigente. Inspirado en la rica diversidad de la cocina italiana, el menú celebra los mejores productos de la región y crea una sinfonía de sabores para tentar las papilas gustativas. Parte del menú está inspirado en el “Grand Tour”, o largo viaje por Europa continental (particularmente Italia) emprendido por la aristocracia europea en el siglo XVII. Como miembro de la Asociación Italiana de Celíacos, el restaurante también atiende las necesidades dietéticas de sus huéspedes, lo que da como resultado una experiencia gastronómica completamente inclusiva.
Más allá de las paredes del hotel, el viajero aventurero encontrará una gran cantidad de experiencias únicas. Embárquese en el tour de ostras del hotel, una excursión culinaria incomparable que ofrece una visión única del mundo de la acuicultura. Explore las canteras de mármol donde continúa la historia de los antiguos artesanos, o únase a una visita guiada a pie para descubrir la belleza escarpada de la isla Palmaria. Alternativamente, disfrute de los sabores sedosos de los vinos producidos localmente en los viñedos en terrazas de Cinque Terre. También son fáciles de organizar excursiones de un día a famosas ciudades artísticas cercanas, como Florencia y Pisa.
Elijas lo que elijas, cada encuentro te permitirá vislumbrar el rico tejido de la cultura y las tradiciones locales y te dejará recuerdos duraderos que apreciar. Y aunque no se aventure muy lejos, las impresionantes vistas del Golfo han inspirado a poetas, escritores y pintores desde hace mucho tiempo y son un verdadero encanto en el Grand Hotel Portovenere, al igual que el puerto que se encuentra justo enfrente del hotel. El atractivo atemporal y la belleza etérea de Portovenere continúan atrayendo a visitantes que buscan un descanso del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad, al igual que grandes literarios como Lord Byron y Percy Bysshe Shelley.
Disfrute de las vistas, saboree la cocina y déjese encantar por el encanto de esta joya histórica: es un oasis donde la elegancia y la historia se combinan para crear una experiencia como ninguna otra.
Divulgación: esta publicación está patrocinada por Grand Hotel Portovenere.
Pablo Johnson
Paul Johnson es el editor de A Luxury Travel Blog y ha trabajado en la industria de viajes durante más de 30 años. Es el ganador del premio Innovations in Travel de la revista WIRED al “Mejor influenciador de viajes”. Entre otros elogios, el blog también fue votado como “uno de los mejores blogs de viajes del mundo” y “mejor para el lujo” por The Daily Telegraph.
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