Me encanta el talento de los croatas para transformar un tramo de costa humilde y accidentado en un bar o cafetería tremendamente romántico. En la ciudad costera de Rovinj, varios bares y restaurantes ofrecen mesas en el malecón rocoso de la ciudad, y algunos le proporcionarán un cojín, una invitación a encontrar su propio lugar en las rocas con vista a la bahía. A medida que el sol se pone lentamente y las llamas de las velas de té parecen hacerse más brillantes, te das cuenta de lo fácil que es disfrutar de un momento de lujo en la costa del Adriático.
La costa este del Adriático se beneficia de la corriente del Adriático en sentido contrario a las agujas del reloj, que transporta agua clara y más cálida desde el Mediterráneo central a lo largo de la costa de Croacia. Y la geología accidentada de los Alpes Dináricos, que bordean la costa de Croacia, hace que esta sección esté salpicada de islas. Como era de esperar, estas costas han sido durante mucho tiempo un destino popular para la Europa eslava. A veces es difícil distinguir esta zona animada pero tranquila de Italia.
Esto es particularmente cierto en la península norte de Istria, que limita con Italia y donde se habla italiano y croata en la vida cotidiana. En lugar de los escarpados acantilados de piedra caliza que se encuentran a lo largo del resto de la costa croata, la costa de Istria tiene suaves pendientes verdes que le dan una sensación más tranquila. Aunque Istria tiene su cuota de ciudades costeras turísticas y kitsch, también alberga mi ciudad adriática favorita, Rovinj.
Rovinj, rodeada por el mar por tres lados, parece un pedacito de Venecia colgado sobre una colina. Es simplemente romántico. Barcos cargados de cursis conchas marinas a la venta se balancean vertiginosamente en el puerto. La fuente de la plaza principal celebra la llegada del sistema de agua en 1959. Un campanario con una escalera destartalada requiere una fe inquebrantable en la resistencia de la madera. Desde arriba, una veleta con un santo patrón mira atrevidamente cada amenazante frente de nubes que llega desde el mar.
Si está de visita, pasee por el mercado y observe las ofertas frescas: higos, cerezas, uvas, aceite de oliva, miel y más. Las mujeres ofrecen grappa, brandies de frutas caseros y muestras de nueces extrañamente aromáticas a los compradores. En el mercado de pescado de la zona trasera, los lugareños obtienen ingredientes para su plato favorito. esta burbujeando — un guiso elaborado con diversos mariscos mezclados con aceite de oliva y vino.
Aunque Istria se ha convertido en un destino turístico popular, todavía no es tan famosa como su rival del sur, la costa dálmata, donde se encuentra el centro turístico más popular de Croacia, Dubrovnik. La característica más notable de la ciudad es la poderosa muralla que ha rodeado la ciudad durante siglos. Pasear por las murallas, que ofrecen vistas inolvidables de un paisaje de tejados de tejas, calles estrechas y adoquinadas y el azul del Adriático, es la mejor actividad de la ciudad.
Los amantes del sol pueden encontrar fácilmente una playa de guijarros en una de las playas de Dubrovnik, pero para disfrutar realmente de la costa lo mejor es dirigirse a una de las islas. Mis dos favoritos son Korčula, con su sensación de “mini-Dubrovnik”, y Hvar, una isla en gran medida tranquila, apartada de la gente elegante que se congrega en la capital para ver y ser visto.
También llamada Hvar, esta capital se ha convertido en un importante atractivo para celebridades y marineros, lo que la convierte en uno de los lugares más caros donde alojarse en Croacia. Pero aparte de la vida nocturna, las actividades de ocio son bastante tranquilas. La plaza principal es una zona relajada rodeada de acogedores cafés llenos de turistas bañados por el sol. La impresionante fortaleza que se eleva sobre la ciudad recompensa a los excursionistas con vistas impresionantes. En el monasterio benedictino, las hermanas hacen encajes con fibras de agave, que parece un cactus. Algunos ejemplos amarillentos de su obra datan de finales del siglo XIX.
Fuera de la ciudad se encuentra un espectacular paisaje montañoso que ha sido cuidadosamente cultivado a lo largo de los siglos para producir vinos merecidamente famosos y, más recientemente, lavanda.
Korčula, en cambio, suele ser ignorada por la jet set. Aquí no hay ninguna “escena”, sólo una evocadora ciudad medieval en una pequeña península en una de las islas más bellas de Croacia.
Como otras ciudades costeras croatas, Korčula fue fundada por los antiguos griegos. Pasó a formar parte del Imperio Romano y, con el tiempo, fue un importante puesto de avanzada en el sur de la República de Venecia.
Korčula consta de dos partes: la parte funcional, donde la mayoría de la gente aparca, come y duerme, y el casco antiguo, que parece algo fuera de tiempo. La puerta histórica del casco antiguo recuerda que Korčula fue una vez una pequeña ciudad poderosa. Las fachadas recuerdan el apogeo comercial del siglo XIV. Cada uno contribuye al impresionante paisaje urbano medieval y está lleno de ropa seca y carácter local.
Todos los jueves de verano, la tranquila Korčula cobra vida cuando los lugareños interpretan una danza folclórica medieval llamada “Moreška”. La danza se representa en un teatro al aire libre y recuerda a los habitantes de Korčula su duro pasado: un rey malvado toma a la novia del rey bueno, las fuerzas danzantes del bien y del mal luchan entre sí y hay un final feliz.
Cuando se visita la costa dálmata, el marisco es imprescindible, ya que los trabajadores restaurantes parecen adherirse al credo local: comer carne es alimento; Comer pescado es un placer. Un camarero me recuerda que un pez debe nadar tres veces: primero en el mar, luego en aceite de oliva y finalmente en vino. Vinos tintos, que los croatas llaman “vino negro”. (vino negro)son una especialidad a lo largo de la costa sur.
Con deliciosos mariscos, playas soleadas y una actitud despreocupada, la costa croata ofrece su propio toque de la Europa eslava. dulce vida.